HACCP für Hotel- und Gastgewerbe

EUR 105,00 inkl. Arbeitsunterlagen

Fachbereich: Tourismus/Gastronomie
Kursnummer: 65
Beschreibung
  • Reinigung und Desinfektion
  • Personalhygiene
  • EU-Lebensmittelhygieneverordnung und ÖNORM 1000
  • Lebensmittelmikrobiologie
  • Sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
  • HACCP-Konzept – praktische Umsetzung

Einführung in das Hygienemanagement nach den aktuellen, gesetzlichen Vorgaben im Bereich der Lebensmittelhygiene

Zielgruppe

Fach- und Führungskräfte aus dem Gastgewerbe und der Lebensmittelbranche

Beginn/Ende -
AdresseBFI Oberwart
Grazerstraße 86
7400 Oberwart
Kosten

EUR 105,00 inkl. Arbeitsunterlagen

Zeit
DO, 09:00 - 14:00 Uhr